Đậu hũ cho lên dĩa rồi khéo léo cắt dọc. Bạn chọn đậu hũ non loại vuông hay loại ống tròn đều ngon, tuy nhiên, nếu là loại ống tròn thì nên cắt quân cờ nhé. Hành lá rửa sạch, băm nhuyễn.
02
Thịt băm trộn đều với nước tương, bột gừng, dầu hào, dầu mè, bột khoai tây, để khoảng 10 phút cho ngấm. Dùng muỗng múc hỗn hợp thịt lên miếng đậu hũ. Xếp đậu hũ vào nồi, hấp trong 15-20 phút là được.
03
Đậu hũ đã chín, bạn lấy ra thưởng thức cùng hành lá băm và cơm trắng nhé. Đậu hũ hấp sẽ trở nên đậm đà hấp dẫn khi được kết hợp với nước tương và thịt băm. Bữa cơm cả nhà sẽ hấp dẫn, tròn vị hơn nếu có món ăn này.
