Đậu hủ chiên hoa chay

Tàu hủ rửa sạch, vắt bớt nước cho ráo rồi tán nhuyễn. Hành tây sắt nhỏ ( băm vừa cũng được). Đem trộn tàu hủ, hành tây và với bột chiên giòn, bột nghệ với các gia vị muối, đường, bột ngọt, và hạt niêm chay knorr nấm hương nhé. Khẩu ví tùy bạn gia giảm theo gia đình. Xong để đó tí xíu nhé.

Đậu đủa rửa sạch, và trụng qua nước sôi cho mềm tí nhé ( nhớ cho vào nước sôi tí muối ), sau đó vớt ra và chúng ta xếp thành những bông hoa.

Bây giờ ta lấy phần đậu hủ đã trộn và bỏ vào giữa trung tâm của hoa đậu đủa đã quấn thôi nào. Bắt chảo dầu lên bếp, cho nóng ấm ấm là cho những bông hoa vào chiên thôi ( chín dần vào trong luôn, tránh nước dầu nóng già quá khi bỏ vào sẽ bị cháy), vàng 2 mặt là được. Chiên hết hoa là xong rồi đó.

Bày trí ra thôi nào, ta lấy cộng hành lá làm thân cây rồi xếp những đậu hủ hoa lên, thêm vài miếng cà rốt xung quanh như hoa mặt trời ấy nhỉ... vui lạ mắt nè. Thành quả xong thơm lừng luôn đó, khi ăn thì bên ngoài vàng giòn, bên trong thì mềm mềm... có thể ăn chơi hay ăn cơm cũng rất ngon. Nào cùng vào bếp làm nhé các bếp ơi, nếu thấy hay thì like và chia sẽ cho bếp nhe, thêm động lực có nhiều món ngon hơn nè