Chuẩn bị 1 nồi nước nấu canh (tùy vào bạn muốn ăn nước nhiều hay ít để chuẩn bị nước nhé). Cho đầu cá hồi vào nấu chín (cho nước ngọt) nấu khoảng 5 phút sôi, nếu có bọt nổi lên mặt bạn vớt bỏ nhé. Cá chín, cho phần hỗn hợp đã xào vào nồi. Sau đó nêm lại cho vừa ăn hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, muối...) cuối cùng cho nước me vào, tắt bếp.