Lấy lòng đỏ trứng vịt muối cho vào tôm, hấp chín. Sau đó dùng muỗng nghiền nhuyễn. Nếu ngại trứng muối bị tanh thì bạn có thể rửa lòng đỏ trứng quả rượu trắng trước khi đem hấp nhé!
02
Đun chảy 1 muỗng canh bơ, cho lòng trứng trứng muối đã nghiền vào, thêm 1.5 muỗng canh nước dầu của sa tế tôm, đảo đều. Sau đó cho da cá hồi chiên giòn vào đảo cho da cá áo đều sốt trứng muối là được.
03
Da cá chiên sốt trứng muối là món ăn đơn giản hơn bao giờ hết. Chỉ cần trong tích tắc là món da cá chiên giòn béo, áo đều sốt trứng muồi mặn béo, bùi bùi sẵn sàng phục phụ cả nhà rồi đấy!
