Cua hấp trứng kiểu Trung Hoa

Cua gạch 2 Con

Trứng vịt 2 Quả

Hành lá 20 Gr

Tiêu xay 1 Muỗng cà phê

Cua mua về rửa sạch, tách mai và càng riêng ra. Hành lá cắt nhuyễn.

Đập 2 trứng vịt cho vào tô (2-3 trứng tùy sở thích), trộn đều nêm nếm gia vị (nước mắm, tiêu), đánh đều tay.

Xếp cua vào tô (dĩa to), đổ hỗn hợp trứng vào. Cho vào nồi hấp 20 phút.

Khi cua đã chín, rắc hành lá và hành lên bề mặt. Ăn ngay cho nóng siêu ngon ý ạ, ăn kèm cơm nóng cũng rất ngon. Chúc cả nhà thành công nha!

Nguồn: Cooky