Trứng cuộn chả

Giò sống 200 Gr

Trứng vịt 2 Quả

Hành tím 1 Củ

Cà rốt 1 Củ

Nước mắm 1 Muỗng canh

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Trứng vịt đập ra chén, khuấy đều, chiên chín với 2 muỗng canh dầu ăn. Giò sống ướp với hành tím băm nhỏ, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm trong tô.

Cho trứng chiên ra dĩa, dùng muỗng múc giò sống, cà rốt cắt sợi vào giữa, gấp miếng trứng lại.

Cho trứng cuộn giò sống vào nồi hấp cách thủy khoảng 20 phút là được. Sau đó, lấy ra, để nguội.

Khi dùng chỉ việc cắt thành miếng vừa ăn. Bạn có thể trang trí thêm xà lách, cà chua và ớt để món ăn thêm lôi cuốn nhé!

Nguồn: Cooky