Ngâm củ cải muối trong thau nước ít phút rồi vớt ra, vắt kiệt nước. Tiếp tục xả củ cải muối qua nhiều nước để làm giảm vị mặn của củ cải. Sau kho vắt kiệt nước lầ cuối thì đem thái nhỏ vừa ăn. Bóc vỏ hành tây, thái nhỏ.
02
Đun nóng 20ml dầu ăn trong chảo, cho hành tây vào đảo đều cho dậy mùi thơm. Tiếp đến cho củ cải muối vào xào cùng. Đảo đều 5 phút. Nêm 1 muỗng canh đường. Xào củ cải cho cháy xém cạnh và ngấm đều gia vị thì tắt bếp.
03
Múc củ cải xào hành tây cho ra đĩa và dùng nóng với cơm. Món củ cải muối xào hành tây đơn giản này là tuyệt chiêu chống ngán của mình khi cả nhà cảm thấy nhạt miệng và biếng ăn.
