Cà rốt bạn bào vỏ rồi rửa sạch, cắt những lát xéo mỏng. Dưa leo rửa sạch, chà mủ 2 đầu rồi cắt thành những miếng vừa ăn. Thịt heo bạn rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn sau đó ướp thịt heo cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương để 15-20 phút cho thấm gia vị.