Cơm thịt bò xào rau

Cho tất cả phần gia vị gồm 1 muỗng cà phê bột ớt, 1/4 muỗng cà phê bột tỏi, 1/4 muỗng cà phê bột hành, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1.5 muỗng cà phê bột thì là, 1 muỗng cà phê lá oregano và 1 muỗng cà phê muối vào hũ, đậy nắp và lắc cho đều. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.

Ngò tây thái nhỏ. Hành tây tím, cà chua cắt hạt lựu. Cho 1/4 phần hành tây tím và cà chua vào tô lớn cùng ngò tây, vắt nước cốt 1/2 trái chanh rồi trộn đều. Xà lách rửa sạch, xắt sợi, để riêng.

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm rồi cho hành tây vào xào gần chín thì đổ thịt bò xay vào đảo đều. Sau đó, cho phần gia vị đã trộn vào thịt, đảo thật đều ở lửa nhỏ cho thấm gia vị và thịt chín thì tắt bếp.

Cho cơm ra dĩa, múc một phần thịt bò xào lên trên, rắc một lớp phô mai bào sợi rồi cho hỗn hợp salad, xà lách lên là hoàn tất rồi đấy. Cơm thịt bò xào rau đơn giản và nhanh chóng mang đến bữa ăn ngon miệng, đầy đủ chất dinh dưỡng cho bạn trong những ngày bận rộn không có nhiều thời gian để nấu nướng. Món này là sự kết hợp giữa thịt bò mềm ngon cùng các loại rau cải giàu chất xơ, vitamin và dưỡng chất. Chỉ cần một dĩa cơm như thế này là đã đảm bảo đủ chất cho cả nhà rồi đấy.