Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm với một muỗng cà phê dầu ăn. Sau đó cho kim chi vào xào chín, nêm vào 1 muỗng cà phê đường (vì kim chi khá mặn và chua nên khi nêm đường thì sẽ làm hài hòa vị chua ngọt). Rồi cho hành tây cắt hạt lựu vào xào chung.