Cơm chiên kim chi rong biển

Kim chi, hành tây cắt thành hạt lựu nhỏ, hành lá cắt nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm với một muỗng cà phê dầu ăn. Sau đó cho kim chi vào xào chín, nêm vào 1 muỗng cà phê đường (vì kim chi khá mặn và chua nên khi nêm đường thì sẽ làm hài hòa vị chua ngọt). Rồi cho hành tây cắt hạt lựu vào xào chung.

Sau đó thì cho hai chén cơm nguội, và cho cả nước kim chi vào xào chung (tùy vào độ chua của nước kim chi cũng như mức độ ăn chua của bạn mà thay đổi lượng nước kim chi cho hợp lí). Xào đều tay cho nước kim chi thấm vào cơm thì nêm nếm cho vừa ăn. Cho hành lá vào xào chín thì tắt bếp. Tiếp theo là cho rong biển lên trên phần cơm.

Rán một quả trứng và ăn cùng với cơm chiên nhé.