Đầu tiên chúng ta bào vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt hạt lựu. Tiếp tục cắt nhỏ hành lá, cắt hạt lựu lạp xưởng.
02
Chuẩn bị một cái chảo nóng, thêm lạp xưởng vào xào sơ, vì trong làm xưởng đã có mỡ nên mình không cần thêm dầu nhé. Sau khi lạp xưởng tươm dầu thì cho cà rốt vào xào chín với ít hạt nêm.
03
Trộn 2 chén cơm với 1 quả trứng gà, gia vị rồi thêm cà rốt, lạp xưởng vừa xào vào. Trộn thật đều và bóp cho cơm tơi ra.
04
Chảo nóng cho cơm đã trộn vào chiên trên lửa vừa. Vừa chiên vừa tán cho cơm tơi hạt ra. Tiếp tục chiên đến khi trứng không còn dính vào chảo nữa thì tắt bếp, thêm ít hành lá, trộn đều rồi tắt bếp. Cho cơm ra dĩa và thưởng thức thôi.
05
Cơm chiên dương châu hấp dẫn với hạt cơm tơi, bám đều vào trứng. Bên cạnh đó cà rốt cưng cứng, lạp xưởng beo béo làm cho món cơm chiên trở nên tuyệt vời hơn hẳn. Cùng mình vào bếp thôi nào.
