Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp nhẹ với một ít muỗi, bột ngọt và tiêu để thịt bò được đậm gia vị. Rau củ cắt hạt lựu, 1 quả trứng đem chiên rồi thái sợi. Mỡ cắt hạt lựu và mang đi thắng.
02
Sau khi thắng mỡ được vị thơm, cho dưa cải vào xào đều tay, sau đó tiếp tục cho thịt bò vào xào nhẹ.
03
Sau đó cho các loại: dưa leo, cà rốt, xúc xích, trứng thái sợi lần lượt vào trong chảo nóng có phi tỏi thơm và mỡ thắng. Đảo nhẹ tay để hỗn hợp chín vừa tới.
04
Tiếp tục thắng mỡ, cho cơm và một quả trứng vào xào đều tay. Tiếp theo, cho 2 hỗn hợp dưa bò và hỗn hộp nhân xúc xích ở trên vào, đảo nhẹ tay cho đến khi có mùi thơm của trứng, nêm nếm gia vị vừa ăn hợp với khẩu vị của mỗi người.
05
Cuối cùng, chúng ta đã có một đĩa cơm bò xúc xích đậm vị khó quên - là một buổi ăn sáng nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cho cả ngày dài.
