Bơ lột vỏ, bỏ hạt, thái lát rồi để riêng. Đậu đũa làm sạch rồi cắt nhỏ. Đun nóng dầu trên chảo, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó vớt tỏi phi ra ngoài để riêng. Đập trứng gà vào rồi đảo đều, vớt trứng gà ra rồi cũng để riêng.
02
Nếu chảo khô, bạn thêm 1 ít dầu ăn vào nữa nhé. Cho đậu đũa vào xào khoảng 2 phút rồi trút ra ngoài. Cho cơm vào chảo rồi đảo đều. Cho phần trứng chiên, đậu đũa trở lại. Nêm thêm muối, hắc xì dầu và tiêu cho vừa miệng, sau đó tắt bếp.
03
Trút cơm ra đĩa, trải phần bơ trái lên, rưới tỏi phi lên mặt bơ rồi thưởng thức. Bạn có thể dầm nát bơ ra để ăn chung với cơm hoặc chỉ đơn giản là ăn kèm bơ với cơm đều được nhé.
