Tỏi và hành tím băm nhuyễn. Thịt bò bằm nhuyễn, cà rốt rửa sạch, bào vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Hành lá rửa sạch, băm nhuyễn. Thịt bò ướp với tỏi băm, hành tím băm, hành lá băm và gia vị khoảng 5 - 10 phút cho thấm vị.
02
Bắc chảo lên bếp với một ít dầu, khi dầu nóng thì cho thịt bò vào xào nhanh tay, không cần xào quá chín, chỉ cần xào thịt bò vừa chín tới là được. Sau đó thì cho thịt ra chén để riêng.
03
Bắc một nồi nước lên bếp và cho cà rốt vào nấu sôi, khi nước sôi thì nấu cà rốt khoảng 3 phút rồi hạ lửa nhỏ, cho yến mạch vào nấu thêm 5 phút rồi tiếp theo cho thịt bò đã xào trước đó vào nấu tiếp trong 3 phút nữa thì nêm nếm lại cho vừa miệng.
04
Cho hành lá và tiêu vào món cháo rồi tắt bếp, vậy là có thể thưởng thức một bữa ăn ngon lành rồi. Nếu nấu cho các bé nhỏ thì không bỏ tiêu và hành nhé.
