Cháo đậu xanh khoai lang cá cơm kho

Gạo 30 Gr

Gạo lứt 20 Gr

Đậu xanh 30 Gr

Khoai lang 2 Củ

Cá cơm 70 Gr

Hạt nêm 3 Muỗng canh

Bột ngũ vị hương 1 Muỗng canh

Nước mắm 1 Muỗng canh

Hành tím 2 Củ

Tỏi 5 Tép

Ngâm gạo ít nhất 2 tiếng rồi cho vào nồi nấu (mình dùng nồi cơm điện). Gọt vỏ và cắt hạt lựu khoai lang.

Ngâm đậu xanh rồi cho vào nồi sau khoai lang 5 phút. Cuối cùng cho hạt nêm. Mình thích nấu đặc nên đổ ít nước thôi.

Cá cơm mình rửa sạch, chiên sơ qua rồi mới cho hành tỏi băm, ngũ vị hương, nước mắm vào.

Cho thêm ít nước vào, bật lửa nhỏ để cá thấm gia vị.

Vậy là hoàn thành rồi. Một bữa sáng gợi nhớ những kỉ niệm thuở nhỏ của mình. Thưởng thức từ từ món cháo cùng một cuộc sách yêu thích nhé.

Nguồn: Cooky