Chân gà rửa sạch với nước muối pha loãng, ngâm chân gà vào nước lạnh có pha 1 muỗng canh giấm khoảng 30 phút. Sau đó, vớt chân gà ra, rửa lại cho sạch.
02
Đun sôi nồi nước, khi nước sôi, cho chân gà vào luộc khoảng 7 phút.
03
Vớt chân gà ra, để ráo, ướp với 1 gói ngũ vị hương, 1 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước mắm thêm 10 phút.
04
Cho chân gà vào lò, nướng khoảng 10-20 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
05
Bày món ăn ra đĩa, chấm kèm với muối tiêu chanh nhé! Càng ăn càng ghiền.
