Chân gà chiên nước mắm tỏi

Chân gà chiên nước mắm tỏi
Chia sẻ

Nguyên liệu: 7
Thực hiện: 35p
Khẩu phần: 2
Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Chân gà chiên nước mắm tỏi

Chân gà 6 Cái

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Nước mắm 2 Muỗng canh

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Ớt 1 Trái

Muối 1 Muỗng cà phê

Cách làm Chân gà chiên nước mắm tỏi

Chân gà làm sạch, chặt bỏ móng, chặt làm đôi, rửa sạch với nước có pha 1 muỗng cà phê muối. Sau đó, chần sơ qua chân gà với nước sôi khoảng 5 phút.

Pha nước mắm: Cho 1 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường trắng, ớt cắt nhỏ, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/4 chén nước lọc, khuấy đều.

Đổ hỗn hợp nước mắm, tỏi đã pha vào tô chân gà, thêm 1/2 muỗng cà phê ớt bột, trộn đều, để khoảng 15 phút.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho chân gà đã ướp vào, chiên vàng giòn. Vớt chân gà ra đĩa có lót 1 lớp khăn giấy để thấm dầu.

Bày chân gà ra đĩa, trang trí thêm cà chua tỉa hoa, xà lách nếu thích. Chúc các bạn ngon miệng!

Nguồn: Cooky

Chân gà chiên nước mắm tỏi