Chả trứng thịt băm chiên

Thịt heo bằm trộn đều với ít muối và rượu để yên 10 phút. Ớt sừng bỏ hạt, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Trứng đập cho vào chén đánh tan. Sau đó cho vào ớt, tỏi băm vào. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh bột bắp, khuấy cho quyện đều. Tiếp theo cho thịt đã ướp vào trộn cùng.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn. Đổ hỗ hợp trứng và thịt vào chảo, dàn đều. Chiên lửa nhỏ vừa cho đến khi chả chín mặt đáy thì trở lại, chiên chín mặt còn lại.

Chả trứng thịt băm chiên siêu ngon với miếng chả béo bùi, dai dai, thơm hương trứng đặc trưng. Đây là món ăn dinh dưỡng rất thích hợp cho những bữa ăn thực đơn tăng cân nhé!