Bóc mua về bóc sạch vỏ, bỏ chỉ đem cho ra thớt, cắt nhỏ rồi băm nhỏ. Có thể cho vào cối đễ giã tùy bạn. Sau đó thêm vào 1/3 muỗng cà phê muối, trộn đều.
02
Đun nóng nhiều dâu ăn trong chảo sâu lòng. Vê viên chỗ tôm rồi nhúng vào lòng trắng trứng, lăn qua bột chiên xù cho áo đều. Sau đó thả vào chảo chiên chín vàng cam thì vớt ra để ráo dầu.
03
Chả tôm chiên dai béo là món ăn ưa thích của nhiều người. Thay vì mua các loại chả ngoài hàng không rõ nguồn gốc, nghi ngại các phẩm màu và hóa chất thì bạn bạn có thể tự làm nhay chả tôm chiên tại nhà rất an toàn luôn nhé!
