Chả thịt cá hồi

Phi lê cá hồi rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố cùng hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nở, 2 muỗng canh bột năng, xay nhuyễn.

Đeo bao tay nylon, dùng muỗng múc hỗn hợp cá hồi vào, vo tròn, ấn dẹp.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho chả cá hồi vào, chiên vàng giòn 2 mặt.

Tắt bếp, gắp chả cá ra, cắt thành từng miếng vừa ăn. Bạn có thể chấm cùng các loại tương và ăn với cơm trắng nhé!