Tôm thái nhỏ hoặc băm sơ. Thịt nạc vai xay nhỏ. Lá lốt rửa sạch để ráo nước.
02
Trộn tôm, thịt với hành tím băm nhỏ, thêm 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 10ml dầu ăn ướp từ 20-30 phút. Trước khi chiên thì bạn đem tôm thịt ra trộn đều với 1 lòng đỏ trứng gà.
03
Dùng lá lốt cuộn hỗn hợp nhân thịt lại. Sau đó đem chiên với dầu ăn, chiên nhỏ lửa đến khi chả chín.
04
Chả lá lốt cuốn thịt có mùi vị thơm ngon của lá lốt, đậm đà nhân thịt heo bên trong rất đưa cơm. Lá lốt là một loại lá rất tốt cho sức khỏe. Hãy kết hợp chúng lại với nhau tạo nên một món ăn bổ dưỡng nhé!
