Chả khoai môn thì là

Khoai môn 80 Gr

Củ sen 50 Gr

Tôm tươi 50 Gr

Trứng gà 2 Quả

Cà rốt 50 Gr

Thì là 3 Nhánh

Bột chiên giòn 50 Gr

Khoai môn, củ sen, cà rốt cắt sợi nhỏ 3cm. Tôm rửa sạch, bóc vỏ.

Trộn khoai môn, củ sen, cà rốt, tôm với lòng đỏ trứng gà và bột chiên giòn. Cuối cùng cho thì là vào.

Đun nóng dầu ăn, cho hỗn hợp rau củ vào, dàn chả đều khắp chảo, chiên đến khi chả chín vàng, vớt ra để ráo dầu. Cắt thành miếng nhỏ, dùng nóng.

Nguồn: Cooky