Cho tất cả các loại trái cây táo, lê, chuối, thơm, dâu, hành tây, ngò rí đã cắt nhỏ ở trên vào một cái tô lớn, thịt cua vắt nhẹ cho ra hết nước rồi cho vào tô trái cây, tiếp tục cho thịt tôm vào chung. Sau đó nêm 2 g tiêu xay, 30 g xốt mayonnaise, 2 miếng phô mai bóp nhuyễn, và trộn đều tất cả lại.