Chả giò bắp

Làm nhân chả giò bắp: Cho nấm mèo, tàu hủ ky, boa rô và ngò rí đã cắt nhỏ vào cùng bắp. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Dùng tay trộn cho các nguyên liệu quyện vào nhau.

Cuộn chả giò bắp: Vỏ bánh tráng để cuốn dùng loại có màu vàng thì khi chiên sẽ có màu vàng đẹp. Múc nhân cho lên vỏ bánh tráng và cuốn như bình thường hay cuốn chả giò.

Đun nóng già 300ml dầu ăn, cho các cuộn chả giò vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Với cách làm chả giò bắp ngon đơn giản này, có thể kết hợp ăn kèm với nước mắm chay chua ngọt nhé! Đảm bảo chả giò bắp sẽ rất đặc biệt trên mâm cơm gia đình đấy nhé.