Canh trứng cà chua

Canh trứng cà chua
Chia sẻ

Nguyên liệu: 7
Thực hiện: 35p
Khẩu phần: 2
Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Canh trứng cà chua

Trứng gà 2 Quả

Cà chua 2 Trái

Hành lá 100 Gr

Hành tím băm 1 Muỗng canh

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Muối 1 Muỗng cà phê

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách làm Canh trứng cà chua

Trứng gà đập ra chén, khuấy đều. Cà chua cắt múi cau, hành lá rửa sạch, cắt khúc.

Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cà chua vào, xào khoảng 2 phút.

Đổ 400ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho trứng gà, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn, nấu thêm 2 phút.

Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành lá vào và dùng với cơm trắng.

Nguồn: Cooky

Canh trứng cà chua