Cho bột mì, 1 muỗng cà phê muối, 150ml nước vào tô, khuấy đều, nặn bột thành hình thoi như hình bên. Cho bột vào nồi nước sôi, trụng sơ qua, vớt ra để ráo, dội qua nước lạnh để bột không dính lại nhau.
03
Làm nóng 2 muỗng canh dầu mè trong nồi, cho cà chua vào, xào khoảng 3 phút. Sau đó, đổ 2 chén nước vào, nấu sôi.
04
Cuối cùng chỉ việc cho bột mì, lòng đỏ trứng gà vào nồi canh trứng, khuấy đều đun sôi trở lại. Nêm nếm gia vị cho món canh trứng: 1 muỗng cà phê muối, tiêu, hạt nêm vào, nấu thêm 5 phút.
05
Múc canh trứng ra tô hoặc chén, rắc hành lá vào để món ăn thêm đẹp mắt. Chúc các bạn thành công với công thức canh trứng đơn giản này nhé.
