Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi, cho vào cối giã nhuyễn. Rau đắng nhặt, ngắt khúc, rửa sạch.
02
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho tôm đã giã nhuyễn vào, đảo đều khoảng 3 phút.
03
Đổ khoảng 600ml nước vào nồi, nấu sôi. Khi nước sôi, cho rau đắng vào. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.
04
Tắt bếp, múc canh ra tô, để nguội và thưởng thức cùng với cơm trắng.
