Canh thịt bò nấu dưa chua

Thịt bò 300 Gr

Dưa cải chua 200 Gr

Hành lá 100 Gr

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Cà chua 1 Trái

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Muối 1 Muỗng cà phê

Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng. Cà chua cắt múi cau. Dưa cải chua rửa sạch với nước cho bớt chua.

Phi thơm tỏi băm với dầu ăn. Cho dưa cải chua, cà chua vào, đảo đều 1 phút.

Đổ 500ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi cho thịt bò, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối vào, nấu sôi là được.

Múc canh ra tô, thêm hành lá cắt khúc lên trên và dùng với cơm trắng.

Nguồn: Cooky