Canh sườn khổ qua

Sườn heo 400 Gr

Khổ qua 4 Trái

Hành lá 3 Nhánh

Hạt nêm 1 Muỗng canh

Đun sôi 600 ml nước lọc, chần sơ khổ qua vào nước sôi rồi đem ngâm vào nước đá.

Cho sườn vào nồi nước vừa trụng khổ qua, đun đến khi thịt sườn chín mềm.

Sườn mềm, trút khổ qua vào, nêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào.

Đun thêm 10 phút thì cho hành lá vào, tắt bếp, múc ra tô dùng nóng.

Nguồn: Cooky