Canh sườn hầm ngô

Dùng dao lớn chặt nhỏ sườn heo, ngâm sườn heo trong nước ít phút để loại bỏ máu sườn. Sau đó rửa sạch sườn heo, để riêng. Cắt lát gừng tươi. Bóc vỏ ngô trái, cắt ngô thành những khoanh dày 2cm.

Trải phần ngô bên dưới đáy nồi hầm sườn, đặt sườn heo lên ngô, đổ ngập nước xăm xắp mặt và rải thêm vào những lát gừng. Bật chế độ hầm canh trong 2.5 giờ đồng hồ là được. Nêm nếm gia vị với muối, đường và bột ngọt cho vừa miệng nhé. Có thể thêm chút tiêu xay cho thơm.

Múc canh sườn hầm ngô ra tô và thưởng thức nóng thôi nào. Thịt sườn cốt lết, ngô mỹ là một trong những nguyên liệu làm nên món canh sườn hầm ngô thơm ngon khó cưỡng. Những lúc thời tiết trở lạnh thì bạn có thể triển ngay món canh sườn heo bổ dưỡng này để giúp làm ấm cơ thể cho cả nhà nhé.