Canh su hào cuộn tôm tươi

Gọt vỏ su hào xanh và su hào tím, rửa sạch rồi bào thành lát mỏng dài. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá nhặt sạch rồi trụng sơ.Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ lưng rồi rửa sạch, để ráo nước.

Trải từng lát su hào ra đĩa sạch, cho tôm vào và cuộn lại, sau đó buộc lại bằng lá hành. Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm hành tím. Sau khi hành tím đã vàng thơm rồi thì đổ khoảng 1 lít nước lạnh vào đun sôi.

Khi nước sôi, bỏ su hào cuộn tôm vào. Nêm thêm 1 ít hạt nêm Knorr Tự nhiên- bột nêm vị gà. Đun đến khi canh sôi thì hạ bớt lửa xuống rồi đun thêm vài phút, đến khi thấy su hào cuộn tôm chín mềm thì tắt bếp. Bắc nồi canh xuống, rắc thêm hành lá và hạt tiêu. Dùng nóng với cơm.

Canh su hào nấu tôm là một trong những món canh ngon ngày Tết rất được ưa chuộng. Công thức món canh su hào nấu tôm này cũng rất phù hợp với những ngày bận rộn, không cần mất nhiều thời gian chế biến mà vẫn có một tô canh thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Với công thức làm mới từ Knorr, mâm cơm ngày Tết của gia đình bạn sẽ trở nên cuốn hút và hấp dẫn hơn, để mọi thành viên đều được thưởng thức vị Tết ngon lạ!