Nguyên liệu làm Canh mướp hương nấu đậu phộng chay
Mướp hương 400 Gr
Đậu phộng rang 100 Gr
Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
Muối 1 Muỗng cà phê
Hành lá 2 Gr
Ngò gai 3 Gr
Cách làm Canh mướp hương nấu đậu phộng chay
01
Mướp hương gọt vỏ rữa sạch và cắt vừa ăn. Đậu phộng giã nhỏ. Rửa sạch hành lá và ngò gai rồi xắt khúc nhỏ.
02
Cho đậu phộng đã dã vào nồi và đảo cho đậu phộng thơm, sau đó đổ 1 tô nước lọc vào cho 2 muỗng hạt nêm,1 muỗng cà phê muối, nấu sôi 2 phút cho đậu phộng chín mền, cho mướp hương vào nấu sôi 2 phút cho mướp chín, cho hành và ngò gai đã xắt vào.
03
Múc canh ra tô và mời mọi người trong gia đình cùng thưởng thức.
