Canh măng nấu ngót

Măng tươi 200 Gr

Cà chua 2 Trái

Cần tây 200 Gr

Hành lá 100 Gr

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Nước dùng gà 500 ml

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Muối 1 Muỗng cà phê

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cà chua cắt múi cau. Hành lá, cần tây rửa sạch, cắt khúc.

Măng tươi mua về rửa sạch, cho vào nồi nước luộc 10 phút. Vớt măng ra, cho vào chảo cùng 2 muỗng canh dầu ăn, tỏi băm, đảo đều.

Tiếp theo, cho cà chua vào, xào đến khi cà chua mềm.

Đổ 500ml nước dùng gà vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối cho vừa ăn.

Cho cần tây, hành lá vào, nấu sôi, tắt bếp ngay. Múc canh ra tô và dùng với cơm.

Nguồn: Cooky