Cho rượu vào chén trộn nhỏ, sau đó thêm đường nâu và 2 muỗng canh lá bạc hà. Trộn đều.
02
Cho thêm giấm, vỏ chanh và nước 1 trái chanh vào. Cuối cùng thêm tiêu và khuấy đều để hỗn hợp hoàn toàn kết hợp với nhau.
03
Cho thịt gà vào nước sốt, trộn lên để gà được ngấm đều.
04
Cho chén thịt gà tẩm ướp vào trong tủ lạnh khoảng 30 phút. Sau đó, lấy thịt gà ra, xiên thịt gà lại. Nướng thịt gà trên nhiệt độ vừa khoảng 20 phút, xoay liên tục trong quá trình nướng để thịt gà không bị cháy. Khi thịt chín, cho thịt ra khỏi xiên.
05
Đặt 1 chiếc lá bạc hà lên trên 1 miếng thịt rồi dung xiên nhỏ xiên lại và thưởng thức.
