Nguyên liệu làm Bông cải hấp trứng nấm linh chi nâu
Bông cải xanh 300 Gr
Cà rốt 70 Gr
Gừng 20 Gr
Nấm linh chi nâu 100 Gr
Trứng gà 1 Quả
Xốt nêm thịt gà Knorr 1 Muỗng canh
Tiêu 5 Gr
Cách làm Bông cải hấp trứng nấm linh chi nâu
01
Bông cải xanh với nấm linh chi, cà rốt luộc chính vớt ra, xếp ra nồi đất cho đẹp mắt.
02
Bắt chảo nóng, cho dầu ăn vào, bỏ gừng sợi xào lên cho thơm, cho 250ml nước dùng vào đun sôi. Nêm gia vị nếm lại vừa ăn. Cho nước bột bắp vào khuấy đều cho sánh lại. Cho tiếp lòng trắng trứng vào khoáy đều cho ra sợi. Thêm dầu mè vào.
03
Cuối cùng, tưới đều sốt lên đĩa rau củ đã hấp cho nóng rồi cho lòng đỏ trứng gà sống vào giữa, rắc ít tiêu xay lên là xong. Bông cải hấp trứng nấm linh chi nâu thơm ngon, giàu vitamin và chất sơ rất tốt cho sức khỏe.
