Trong chảo thêm vào 2 muỗng canh bơ, thêm vào 1 muỗng cà phê muối, 100ml mật ong, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê sa tế rồi bật bếp vừa nấu vừa khuấy đều cho hỗn hợp bơ mật ong hòa tan. Khi hỗn hợp sốt bơ mật ong hòa tan thì cho cánh gà vào cùng và đảo đều, rim khoảng 8-10 phút cho cánh gà chín đều và ngấm gia vị, cánh gà chuyển màu vàng là tắt bếp.