Cánh gà mua về rửa sạch, chặt thành từng khúc nhỏ vừa ăn rồi dùng dao khứa vài nhát lên cánh gà để khi ướp, cánh gà thấm gia vị hơn. Ướp cánh gà với một muối, tiêu và gừng băm.
02
Để làm phần nước sốt roti, bạn cho hành tím, tỏi băm, nước dừa tươi, muối, tiêu, dầu hào, hạt nêm và nước mắm vào 1 cái tô rồi trộn đều.
03
Đặt 1 cái chảo lên bếp, cho cánh gà vào chảo, chiên cho cánh gà chín vàng thì đổ hỗn hợp nước sốt rô ti vào, đun với lửa nhỏ cho đến khi nước sốt cạn gần hết và sánh lại, đảo đều rồi tắt bếp.
04
Xếp cánh gà ra đĩa và dùng kèm với rau xà lách, cà chua rất ngon nha. Cách làm món cánh gà roti rất đơn giản, vị ngọt, vị đậm vừa miệng sẽ làm cho bữa cơm của gia đình ban trở nên thật hấp dẫn.
