Ức gà tẩm bột chiên xù cay thơm

Đầu tiên đem thịt ức gà rửa sạch, thấm khô nước, loại bỏ phần da gà nếu có, thái thịt ức gà thành những que nhỏ. Ướp thịt ức gà vừa thái với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê thập tam hương (13 hương), 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê ớt bột và gừng sợi trong khoảng 30 phút.

Thịt ức gà sau khi ướp đem áo qua 1 lớp bột chiên, nhúng qua trứng rồi áo đều 1 lớp bột chiên xù ở bên ngoài.

Đun nóng nhiều dầu ăn, cho các que thịt ức gà đã tẩm bột vào chiên ngập dầu cho đến khi chín vàng cam là được nhé!

Món ức gà tẩm bột chiên xù cay thơm này sẽ càng ngon hơn nếu bạn chuẩn bị thêm phần sốt chấm ưa thích. Gia đình mình thì vẫn thích trộn lẫn tương cà với tương ớt lại với nhau để dùng thức chấm ức gà nhé!