Cánh gà rửa sạch, ướp cùng 2 muỗng canh nước tương, rượu gạo, dầu mè, 1/2 muỗng canh đường, muối và hạt tiêu trong 30 phút cho ngấm gia vị. Đun nóng dầu ăn, cho gừng, tỏi vào phi thơm. Cho gà vào đảo đều cho thấm gia vị.
02
Củ cải thái mỏng. Hành tây thái múi cau. Thêm củ cải, cà rốt, hành tây, 4 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh đường và lượng nước vừa đủ vào đun sôi. Đậy vung nồi lại và nấu trong khoảng 20 phút cho đến khi các nguyên liệu chín mềm.
03
Cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá lên trên và thưởng thức.
