Cánh gà nướng mè ngon

Cánh gà sau khi mua về rửa thật sạch với muối rồi cho vào tô ngâm với nước và rượu nấu ăn khoảng 1 tiếng để gà thơm ngon hơn. Sau đó vớt gà ra cho ráo nước rồi dùng tăm xiên qua cánh gà để chúng dễ thấm gia vị. Cho cánh gà vào tô ướp cùng gừng xắt lát, 35g hỗn hợp nước sốt ướp thịt nướng, trộn thật đều.

Để gà vào tủ lạnh ướp khoảng 4 tiếng. Mở lò nướng trước 10 phút ở 210 độ C cho lò nóng đều. Tiếp đó cho cánh gà lên khay và đặt vào lò nướng trong 5 phút thì lấy ra, dùng chổi phết phần sốt ướp lên trên. Nướng thêm 5 phút nữa thì lấy ra rắc đều mè lên cánh gà cùng ớt bột. Tiếp tục cho gà vào lò, hạ nhiệt xuống 180 độ C và nướng thêm 5 phút là được rồi đó.

Cánh gà nướng mè không chỉ giòn ngon, nóng hổi mà phần sốt ướp cũng đậm đà, cay cay khiến bạn ăn hoài không ngừng đấy. Thử ngay công thức này để làm cho bữa tiệc tụ họp gia đình nào.