Cánh gà rửa sạch để ráo, khứa trên cánh để dễ thấm gia vị. Ướp cánh gà với 1/2 muỗng cà phê muối, ít tiêu khoảng 10 phút.
02
Chiên vàng đều cánh gà. Cho 2 muỗng canh bơ vào chảo tan chảy và tỏi băm nhỏ, cho tất cả gia vị như trên vào đảo đều. Nước sốt sền sệt (nêm lại đúng khẩu vị) cho gà vào đảo đều. Tắt bếp là hoàn thành.
03
Cho cánh gà sốt chua cay ra dĩa. Ăn với cơm nóng hoặc bánh mì rất ngon. Từng miếng cánh gà thơm lừng, đậm đà lại vô cùng đẹp mắt với màu nâu nhẹ, không chỉ các bé nhà bạn mà tất cả mọi người sẽ thấy ngon cơm hơn rất nhiều.
