Cánh gà chiên coca đơn giản

Dùng muỗng cạo sạch vỏ gừng, thái sợi nhỏ. Làm sạch cánh gà, chà xát với muối và giấm rồi rửa sạch, dùng khăn giấy thắm khô nước. Khứa vài đường lên cánh gà cho gia vị dễ ngấm sâu vào trong thịt gà.

Cho cánh gà vào nồi, thêm nước vừa đủ ngập mặt, cho gừng sợi vào, đây nắp vung, đun sôi với lửa lớn. Luộc cánh gà cho đến khi vừa chín tới là được nhé! (khoảng 10 phút).

Đun nóng ít dầu ăn trong nồi chống dính, cho cánh gà luộc vào chiên ở lửa nhỏ vừa cho cánh gà cháy xém các mặt. Nêm vào 2 muỗng canh rượu vang, 1.5 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, đảo đều cho cánh gà ngấm gia vị.

Cuối cùng đổ vào nửa lon coca đậy nắp vung, đun lửa nhỏ cho đến khi sốt gần cạn là được.

Bày trí cánh gà chiên coca đơn giản ra đĩa và thưởng thức cho nóng nhé! Những miếng cánh gà chiên coca thơm ngon với thịt cánh gà chín mềm, ít xương, dai béo mà không ngấy, vị mặn ngọt, đậm đà cực hấp dẫn. Thích hợp làm món ăn đưa cơm và chống ngán hiệu quả cho bữa ăn của gia đình bạn.