Canh đùi gà rau củ

Hành tây thái miếng vuông, tỏi băm nhỏ, rau củ thái khối nhỏ vừa ăn, đùi gà bỏ da. Nấu nước dùng gà với cá cơm cho ra chất. Cho rau củ, đùi gà, nước dùng gà, rượu sake, tương miso vào trong một cái nồi đủ rộng, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa hầm canh trong 45 phút.

Múc canh ra bát và thưởng thức cùng cơm trắng nha. Canh gà là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, đặc biệt là các phụ nữ đang dưỡng thai. Với món canh này bạn có thể dùng nồi cơm điện để giảm bớt thời gian hầm canh nhé.