Rửa sạch cá, róc bỏ xương, cắt miếng vừa ăn. Cho thịt cá vào chén, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối vào trộn đều. Ướp cá trong khoảng 5 - 7phút.
02
Rửa thơm, cắt miếng vừa ăn. Rửa cà chua và bỏ núm, cắt làm 4 hoặc làm 8. Rửa sạch đậu bắp và cắt lát xéo. Cho tất cả vào cùng 1 tô.
03
Cho đậu bắp, thơm, cà chua, ớt cắt nhỏ, 300ml nước dùng vào tô cá lóc, bọc miệng tô lại bằng 1 lớp màng bọc thực phẩm. Cho vào lò viba, quay khoảng 7-10 phút.
04
Chuẩn bị 1 chén nước mắm mặn ớt xắt. Lấy canh chua cá lóc ra, cho ít hành phi, tỏi phi và thì là lên trên. Ngoài thì là bạn có thể cho rau om, hành lá cắt nhỏ vào ăn cùng món canh chua cá lóc thơm ngon khó cưỡng này! Khi ăn thì chan nước cốt chanh và ít nước mắm vào. Ăn canh chua cá lóc với cơm nóng là siêu ngon nha!
