Nấu sôi 1 lít nước cùng với phần đầu hành trắng. Cho nước me, 1 muỗng canh mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh đường, ớt vào. Nêm nếm đến khi thấy gia vị vừa ý.
02
Cho cá linh vào, nấu đến khi sôi lại thì tắt bếp.
03
Cho bông điên điển, hành lá và ngò rí vào, nêm nếm lại lần nữa cho vừa miệng.
04
Canh chín múc ra tô, ăn nóng với cơm. Ăn cùng nước mắm ớt cắt khoanh.
