Cải thảo được cắt thành dải dài, rửa sạch, giũ ráo nước. Trái bắp Mỹ được cắt thành những phần nhỏ kích thước tùy thích. Gừng thái lát, hành boa rô cắt khúc ngắn.
02
Sườn heo cho vào nồi đổ ngập nước, đun sôi lửa lớn cùng gừng vào hành boa rô trong ít phút rồi vớt sườn ra để loại bỏ máu.
03
Cho sườn heo và bắp Mỹ vào nồi áp suất điện, đổ ngập nước, thêm vào gừng lát, hành boa rô và hoa hồi. Chọn chức năng sườn heo hầm và hầm cho đến khi kết thúc quy trình.
04
Sau khi kết thúc quá trình hầm sườn, mở nắp nồi áp suất, thêm cải thảo vào. Sau đó nêm 1 muỗng cà phê muối cho vừa ăn. Tiếp tục bật nồi áp suất điện để mở nắp, đun sôi trong 8 phút, rắc thêm ngò rí thái nhỏ vào nữa là hoàn tất.
05
Món canh cải thảo nấu sườn đã sẵn sàng rồi! Cùng thường thức món canh ngon lành, bổ dưỡng và không quá nhiều dầu mỡ này nhé! Nếu không có nồi áp suất thì bạn có thể dùng nồi thường nhưng phải tốn thêm thời gian hầm sườn đấy!
