Canh cá đu đủ bổ dưỡng

Đầu cá rửa thật sạch rồi chặt thành những miếng to. Thấm khô nước rồi thoa đều 1 muỗng cà phê muôi lên mặt cá. Đu đủ bọt vỏ, chẻ đôi, dùng muỗng nạo bỏ hạt, rồi cắt nhỏ thành những miếng vừa ăn, rửa sạch.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho nửa chỗ gừng lát vào xào thơm, thêm cá vào chiên cho săn đều các mặt. Cho vào nồi cá 5 chén nước sôi, táo tàu, đu đủ, cau kỹ tử và chỗ gừng còn lại. Đun sôi lửa nhỏ vừa khoảng 30 phút. Nêm 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu mè, khuấy đều tắt bếp.

Múc canh ra tô và dùng nóng. Canh cá đu đủ bổ dưỡng với đu đủ chín mềm ngọt cùng cá chín béo thơm hấp dẫn. Đây là món ăn rất thích hợp cho những mẹ bầu sau sinh ăn nhiều để có nhiều sữa nhé!