Canh cà chua trứng

Cắt cà chua thành múi cau vừa ăn, đánh tan trứng hành.

Phi thơm hành, tỏi băm, sau đó cho cà chua vào xào với lửa lớn, đảo nhanh tay cho cà chua ra màu đỏ đẹp. Khi cà chua đã ra màu đỏ đẹp, cho thêm nước vào nấu sôi rồi nêm gia vị gồm đường và xốt nêm thịt heo Knorr đậm đà.

Khi gia vị nêm vào đã tan, ta dùng đũa khuấy nhanh tay tạo sóng nước, rồi cho trứng gà đã đánh vào, tiếp tục khuấy nhanh tay để tạo hình các vân trứng, giúp trứng không bị vón cục và thế là món canh cà trứng đã xong rồi. Các bạn có thể rắc thêm một ít hành lá hay tiêu để tạo thêm mùi thơm nữa nhé.

Thỉnh thoảng bạn nên làm món canh cà chua trứng đổi vị cho cả nhà. Món canh vừa ngon, vừa bổ dưỡng, chỉ mất khoảng 20 phút là có tô canh nóng hổi cho bữa cơm chiều. Thật dễ dàng phải không nào.