Gà cuộn phô mai nướng giấy bạc

 Đùi gà lọc bỏ xương, lọc khéo để giữ nguyên da không bị rách. Rắc muối tiêu lên mặt trong thịt ướp cho ngấm. Trải thịt gà ra mạt phẳng, đặt 2 miếng phô mai lên, tiếp đó đến cần tây. Từ từ cuộn gà lại, thật chặt tay, đặt cuộn gà vào 1 miếng giấy nhôm, xoắn giấy thật chặt giữ miếng gà bên trong. Bật lò lên trước 200 độ C rồi cho cuộn gà vào nướng trong 20 phút. Sau đó, mở gói giấy nhôm ra lấy cuộn gà đặt lên một tờ giấy nhôm mới, cho trở lại lò nướng ở 220 độ C trong 10 phút để bên ngoài xém vàng vàng.

Lấy gà ra để nguội, cắt thành ngang thành nhiều khoanh và thưởng thức. Gà cuộn phô mai nướng giấy bạc cách nướng không mới lạ nhưng luôn hiệu quả. Thịt gà chín trong lớp giấy bạc nên rất mềm và thơm. Món này thực hiện cũng không khó, mà lại ngon miệng nữa.