Cải thìa rửa từng cọng nhưng giữ còn nguyên cây. Nấm ngâm bột năng cho sạch cát, rửa sạch để ráo. Pha chén hỗn hợp các gia vị khuấy đều.
02
Bắt nồi nước sôi cho vào xíu muối trụng sơ cải thìa vớt ra để ráo. Xào dầu với tỏi cho thơm cho nấm vô xào. Đổ chén hỗn hợp sốt xào với nấm gần chín thì cho cải thìa vô đảo đều nhanh tay.
03
Trộn cho rau thấm đều sốt, tắt bếp gắp cải thìa xào nấm sốt dầu hào ra đĩa trang trí, và mời cả nhà thưởng thức nào.
